Weekend Pop Up "ZE∞RO vol.6"

We’ll be participating at the ZE∞RO Vol6 event at Mudd Works Roastery in NE Portland, which will be a pop-up for artisans with their crafts & creations in Portland!

Date & Time: Apr 23 (Sat) & 24 (Sun) 10am - 5pm

Location: Mudd Works Roastery
6922 NE Glisan St Portland, OR 97213

We’ll sell most of our product line-ups such as miso & amazake and also offer these specials! We’ll donate the profits from the special offers to ZERO funds to keep these wonderful & community based events ongoing into the future.

See you there!

SPECIAL OFFER 1:
MINI WORKSHOP - MISO / AMAZAKE 101
(sorry, ONLY IN JAPANESE 日本語のみ)

ご存知の方も多いと思いますが、私達の作っている味噌や甘酒は「発酵食品」です。
美味しく召し上がっていただくだけでもいいのですが、
少し知識を持っていただくと、
もっと美味しい！
もっと面白い！
もっといい付き合い方ができる！

そんな奥深さというか・・不思議な魅力を持っています。
今回は限られた時間ではありますが、その入り口
味噌、甘酒の「キホンのキ」をご紹介したいと思います。

開始時間: 甘酒 11:00am / 2:30pm  味噌 1:00pm / 4:00pm (4/23, 4/24とも)
定員: 各々の開始時間につき4名
所要時間: 15分（脱線した場合はもう少し長く）
内容: 甘酒 / 味噌のお話とテイスティング
場所: 天候が良ければお店の入り口すぐ側の屋外のテーブルで、
雨天の場合は店内で行います。会場にてスタッフにお声がけください。

 お申し込み: ご予約または当日のお申し込み
ご予約は、以下よりご希望のワークショプ名をクリックしてください。

SPECIAL OFFER 2:
FERMENTER-PDX SAUERKRAUT
We’ll sell our local-fermentation-business-pal Fermenter-PDX’s sauerkraut at ZERO. You’re gonna love it!

JORINJI PRODUCTS at ZERO

<Products & Prices>
- MISO / 味噌 -**
White Miso
Non-GMO: 8oz - $5.50, 1 lb - $9.00, 2 lbs - $16.00
ORGANIC: 8oz - $6.50, 1 lb - $10.50, 2 lbs - $19.00

Red Miso
Non-GMO: 8oz - $6.50, 1 lb - $10.50, 2 lbs - $19.00
ORGANIC: 8oz - $7.50, 1 lb - $12.00, 2 lbs - $22.50

Dark Red Miso
ORGANIC: 8oz - $10.50

Chickpea Miso*
8oz - $6.50, 1 lb - $10.50, 2 lbs - $19.00

Dark Chickpea Miso*
8oz - $9.50

Brown Rice Miso
ORGANIC: 8oz - $9.00

Barley Chickpea Miso
ORGANIC: 8oz - $9.00

* Our Chickpea Miso and Dark Chickpea Miso are made from
organic chickpeas and non-GMO rice.

- SHIO KOJI / 塩麹 / 塩糀 -**
9 oz - $7.00

- GOMA MISO SAUCE / ごま味噌ソース -**
9 oz - $8.00

- ORGANIC AMAZAKE / オーガニック甘酒 -**
1 lb - $10.50 each
Flavors:
Plain (White Rice)
White & Black Rice
Brown Rice
Oats
Purple Sweet Potato
Black Sesame

** The prices include the fee of glass jars. If you return them, we’ll refund:
$0.50 for 1lb jars and $1.00 for 2lbs jars.